Annons
Annons


Recept på söta mördegskakor i form av fiskar


madeleine-appelgren-26

Hur söta är inte de här småkakorna. Citronmördegskakor i form av små fiskar med citronkristyr. Söta och syrliga [wc_fa icon=”heart” margin_left=”” margin_right=””][/wc_fa]

Söta mördegskakor i form av fiskar
Beroende på storlek, men jag fick ett helt gäng, 25 stycken!

Annons

Mördeg:
50 g smör
50 g socker
1/4 dels ägg
100 g vetemjöl
citronskal av en halv citron
nypa salt

Vispa ihop smör och socker tills det börjar bli krämigt. Tillsätt uppvispade ägget och sikta ner mjölet. Låt degen vila i cirka en timme i kylen. Sätt ugnen på 175 grader. Kavla ut degen till 5 mm och stansa ut kakor. Grädda i cirka 10 minuter.

Kristyr:
en halv äggvita
150 g florsocker
nypa salt
1 tsk citronsaft
blå hushållsfärg efter tycker

Vispa ihop allt. Jag dekorerade först en tunn rand på kakan och sedan gjorde jag kristyren rinnigare (med mer citronsaft) och fyllde i innanför ramen. Låt allt torka och sätt dit ett öga. Klart!

Originalrecept

   Läs mer om
Kommentera


Annons

Annons

Laddar