Annons
Annons


Årets konditor 2016

30-åriga Frida Leijon från Uppsala vann bakverkstävlingen Årets konditor 2016!


arets-konditor-2016

30-åriga Frida Leijon från Uppsala vann bakverkstävlingen Årets konditor 2016! På bild från vänster: Weilu Wang, Frida Leijon, Kajsa Nilsson, Rhian Shellshear och Ellinor Andersson.

arets-konditor-2016-1

arets-konditor-2016-2

De fem deltagarnas tårtbidrag, uppskurna i bitar.

Annons

arets-konditor-2016-3

Jag fick äran att provsmaka konditorernas tävlingstårt-bidrag. 

arets-konditor-2016-4

Den ljusrosa tårtan ”Shuffle” till vänster av Frida Leijon, hade bottnar av pistagejaconde och pistagecrisp, smultronbavaroais och en smultron- och youghurtpannacotta.

arets-konditor-2016-5

Rhian Shellshears bidrag.

arets-konditor-2016-6

Kajsa Nilssons bidrag.

arets-konditor-2016-7

Weilu Wangs bidrag.

arets-konditor-2016-8

Ellinor Anderssons bidrag.

arets-konditor-2016-9

Frida Leijons bidrag.

Årets konditor 2016 blev 30-åriga Frida Leijon från Uppsala. I dagarna två skulle finalisterna som var Weilu Wang, Frida Leijon, Kajsa Nilsson, Rhian Shellshear och Ellinor Andersson, baka en trevåningstårta, två sorters praliner, tarte och éclair. Temat för tävlingen var musik och Frida Leijon anspelade på den moderna digitala musiken och sin tårta ”Shuffle” dekorerade hon med hörlurar i socker.

Frida Leijons bidrag var detta:

1. Tårtan ”Shuffle” hade bottnar av pistagejaconde och pistagecrisp, toppade av smultronbavaroais och smultron- och youghurtpannacotta.
2. Tarten ”Rewind” innehöll pistagejaconde, smultronbavaroais och yoghurtpannacotta.
3. Pralinen ”Pause” innehöll smak av mandel- och karamelltryffel.
4. Pralinen ”Stop”, var fylld med vanilj och lime.
5. Eclair ”Play” hade smak av salt smörkola, citroncurd och citronverbenakräm

Ps. visste ni att Frida Leijon var med och gjorde prins Carl Philips och prinsessan Sofias bröllopstårta förra året.

   Läs mer om
Kommentera


Annons

Annons

Laddar