Annons
Annons




Så gör du sockerdekoration

Superenkel sockerdekoration till bakverk.


socker

Med ett flarn av socker piffar man upp en bakelse eller tårta på bästa sätt!

socker-1

Lägg sockret i en kastrull.

socker-2

Låt sockret smälta under svag värme.

socker-3

Häll ut sockret på ett bakplåtspapper.

socker-4

Lyft pappret och vänd lite så att sockret fördelas.

socker-5

Strö över flingsalt eller till exempel hackade nötter.

socker-6

Bryt i bitar och dekorera.

socker-7

Man kan dekorera allt från biskvier till tårtor med sockerdekorationerna.

Jag älskar att baka och det absolut bästa är att dekorera och piffa upp ett bakverk. Ett enkelt trick är att göra sockerdekorationer, eller ja sockerflarn som man kanske kallar det. Det är superenkelt och sockerflarnet kan man smaksätta med precis vad som helst. Ja dock ej färsk frukt utan det ska vara något som är ”torrt” som nötter eller till exempel hallonpulver. Man ska också tänka på att det man strör över sockerflarnet inte är alltför mycket så det blir för tungt. Dessutom är det också gott att äta 

Sockerflarn:
strösocker

Smaksättning:
flingsalt
hackade nötter
lakritspulver
strössel
torkade frukter
….ja allt man kan tänka sig, som är ”torrt”. Till exempel färsk frukt det går inte!

1. Lägg sockret i en kastrull.
2. Smält sockret på svag värme.
3. Häll ut sockret på ett bakplåtspapper.
4. Lyft pappret och vänd lite så att sockret fördelas.
5. Strö över flingsalt eller till exempel hackade nötter.
6. Bryt i bitar och dekorera.

Ps. är man sugen på söta tårtfat så har jag sju tips på pastelliga sådana. Klicka på länken så kommer man till mina tips.

   Läs mer om
Kommentera


Annons




Gamla svenska måttenheter

Hur många dl är en kaffekopp?


gamlamatt

Ett bra hjälpmedel att ha när man bakar, är att ha en lista där det står hur mycket är till exepemel 1 tekopp i dl. Jag hittar min inspiration till min bakverk först och främst hos min farmors recept. Där kan man ibland läsa att man till exempel ska använda en kaffekopp vetemjöl som torr ingrediens.  När man bakar så kan man inte som i matlagning höfta eller ja ta lite efter känn utan det är mycket viktigt att ta rätt mått. Den här listan är en av många som jag har i en pärm i köket och tar fram när jag inte riktigt kommer ihåg vad allt betyder eller eller ja till exempel när jag inte vet hur mycket är ett tjog. Så det här är en superbra lista som man kan skriva ut, lägga i sin bakpärm och är garanterad att man inte tar fel mängd ingredienser 

Gamla svenska måttenheter:

1 tekopp = 2,5 dl
1 kaffekopp  = 1,5 dl
1 gross = 12 dussin
1 dussin = 12 st
1 tjog = 20 st

   Läs mer om
Kommentera


Annons

FÅ VÅRT NYHETSBREV - Allers bästa direkt till din mejl!

Laddar